攪拌機，是一種建筑工程機械，主是用于拌和水泥、沙石、各類干粉砂漿等建筑材料。這是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉，將多種原料進行拌和混合，使之成為一種混合物或適合稠度的機器。
       攪拌機是由多個參數決議的，用任何一個單一參數來描述一臺攪拌機是不可能的。軸功率（P）、 槳葉排液量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（D）及拌和轉速（N）是描述一臺攪拌機的五個基本參數。槳葉的排液量與槳葉本身的流量準數，槳葉轉速的一次方及槳葉直徑的三次方成正比。而拌和耗費的軸功率則與流體比重，槳葉本身的功率準數，轉速的三次方及槳葉直徑的五次方成正比。在必定功率及槳葉形式情況下，槳葉排液量（Q）以及壓頭（H）可以經過改變槳葉的直徑（D）和轉速（N）的匹配來調節，即大直徑槳葉配以低轉速（確保軸功率不變）的 攪拌機發生較高的活動效果和較低的壓頭，而小直徑槳葉配以高轉速則發生較高的壓頭和較低的活動效果。在拌和槽中，要使微團彼此碰撞，僅有的辦法是供給足夠的剪切速率。從攪拌機理看，正是由于流體速度差的存在，才使流體各層之間彼此混合，因此，凡拌和進程總是涉及到流體剪切速率。剪切應力是一種力，是拌和使用中氣泡分散和液滴破碎等的真實原因。有必要指出的是，整個拌和槽中流體各點剪切速率的巨細并不是一致的。經過對剪切速率分布的研討標明，在一個拌和槽中至少存在四種剪切速率數值，它們是：試驗研討標明，就槳葉區而言，無論何種漿型，當槳葉直徑必守時，較大剪切速率和均勻剪切速率都隨轉速的提高而添加。但當轉速必守時，較大剪切速率和均勻剪切速率與槳葉直徑的聯系與漿型有關。當轉速必守時，徑向型槳葉較大剪切速率隨槳葉直徑的添加而添加，而均勻剪切速率與槳葉直徑巨細無關。這些有關槳葉區剪切速率的概念，在攪拌機縮小及擴大規劃中需求特別當心。因小槽與大槽相比，小槽攪拌機往往具有高轉速（N）、小槳葉直徑（D）及低葉尖速度（ND）等特性，而大槽攪拌機往往具有低轉速（N) 大槳葉直徑（D）及高葉尖速度（ND）等特性。